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これはまるわぁ〜〜。ほんとはまる。

う〜〜〜まい！！

鶏のたたき・・・初めていただきましたよ。鶏を生で食べるなんて今まで考えたこともありませんでしたからーーー。やっぱりくせのあるものなのかなと思いながらおそるおそる・・・パクリ・・・

おぉっと！！ これは全くくせがない。全く臭みもない。

スーパーで安売りの鶏肉何かを買うとよ〜く調理しても生臭さが残るときがあります(汗）
これはほんとに変な臭みが皆無でびっくり。たたきの定番と言えば『かつお』？？かつおより生臭さがないと私は思います。その代わりに独特の甘みというか・・・旨みというか・・・とにかくうまいんです！！！！

ポン酢にネギで食べました。わさびもいいなと思ったんだけど・・・今回はたまたまわさびを切らしていて残念。

これはリピーターが多い理由が分かります。お取り寄せしてまでも食べたい1品です。



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