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【石垣島ペンギン（辺銀）食堂のラー油】お取り寄せの価値あり

普段ラー油というものをあまり使わない私・・・・でもお取り寄せを愛する者として存在は知ってました。

石垣島のペンギン（辺銀）食堂のラー油

石ラーなる愛称で呼ばれるそれはただ今注文殺到のため予約待ちなのだとか・・・・

ある日地元金沢を散策していると意外なところで石垣島のペンギン食堂のラー油を発見。「ニセモノじゃないよねーーー？？」よーく確認して・・・・・ラー油をあまり使わないくせに即購入。

家に帰ってきて「さて！どう調理するか〜？」

石垣島のペンギン食堂のラー油と言えば・・・・お取り寄せブログ仲間のChiさんもお取り寄せしてたはず！！！早速使い方を質問しに行きました。その時のChiさんの記事はこちら

Chiさんの話だと野菜炒め、焼きそば、サラダ、スープにと・・・・かな〜り幅広く使ってらっしゃるみたい。

IMG_1694.jpg石垣島のペンギン食堂のラー油・・・・・気になる中身は・・・・・

■島唐辛子　タイの唐辛子に負けぬほど辛い唐辛子です。独特の甘味があります。
■春秋ウコン　肝臓を元気にしてくれるクルクミンが豊富なスパイスです。
■ピパーチ　別名「島コショウ」。家の周りの珊瑚の石垣に自生している島独特の香辛料。
■石垣の塩　ずばり、石垣の海から作ったミネラル豊富な美味しいお塩です。
■黒糖　石垣島のサトウキビからできた黒砂糖です。
■ニンニク　ご存知ニンニクパワーは石垣島ラー油の名脇役です。
■白ゴマ　風味はもちろんのこと、活性酸素を撃退してくれるゴマリグナンも参加！
■黒豆　黒豆で作った味噌を使っています。
■山椒　石垣で山椒は採れないので本場中国の西安から送ってもらっています。
■食物油　オリーブオイルとサラダ油を混合して作っています。
（以上石垣島ラー油のHPより引用）

うわ〜〜体にいい要素がたーーーくさんなのね。

IMG_1782.jpgIMG_1695.jpg

とりあえず・・・・野菜炒め（味付けは塩コショウのみ）にかけたり豆腐にかけたりしてしました。

辛いんじゃないんだろうか・・・・おそるおそるパクッ！！

ウマッ━━━━(ﾟ∇ﾟ)━━━━ !!!!!

うますぎてびっくりしました。
野菜炒めに関して言えば塩と胡椒と石ラーのみです。それなのに・・・・絶対には家庭では出せない味に早変わりっ！！けっこうかけた割りに辛さも程よいです。このうまさどう説明したらいいんだろ？？コクがあって・・・深い味になる・・・・
とにかく食べてみて欲しいです。

小さな１ビン１００ｍｌで１０００円近くするのですが・・・・それでもやっぱりお取り寄せの価値アリだと思います。

金沢の意外な石ラー取り扱い店・・・明日辺り私に買い占められることでしょう。覚悟！！

石垣島のペンギン食堂のラー油は（運がよければ）お取り寄せできます♪

powerd by 楽や



ペンギンごはんとおいしい石ラー仲間

こんな本が出版されるほど人気です♪
意外な石ラーレシピに出会えるかも？？
2008/04/19(土)
お取り寄せグルメ　調味料・ドレッシング トラバ(0) コメント(4)
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コメント
じゃず猫さんへ
コメントありがとうございます♪はじめまして〜〜。
このラー油はかなりおいしいのでラー油好きさんにもおすすめだと思いますよ♪ただ人気のため売ってるところが少ないので・・・・近くに販売店があるもしくはすぐにお取り寄せできるところがあればいいのですが・・・・

by: sakko* * 2008/04/26 08:05 * URL [ 編集] | UP↑
辛いもの大好き
ピリッとくるあの辛さが大好きな私は、ラー油と聞いただけで最後まで読んでしまいました。これっておいしそうですね　(^^♪
私も　早速チャレンジです。
by: じゃず猫 * 2008/04/26 07:56 * URL [ 編集] | UP↑
chiさんへ
そうなんです。ほんと意外なところにありました。意外すぎてみんなに知られていなくて売れてないんだと思います。昨日買占めに行こうと思ったのですが・・・そのお店日曜は休みでした（汗）儲ける気あるんでしょうか・・・・また今度行って来ます♪
by: sakko* * 2008/04/21 08:27 * URL [ 編集] | UP↑

sakko*さんこんにちは！リンク嬉しいです(* ^ω^)ゞ
石垣島ラー油って、ラー油なんだけど、ラー油じゃないみたいな不思議な調味料ですよね〜！金沢では販売しているお店があるんですか？うらやましいです。
by: chi * 2008/04/20 10:01 * URL [ 編集] | UP↑

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