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（左）渡り蟹と蕗のゼリー寄せ　　（右）あわびのカルパッチョ

（左）フォワグラと空豆のビガラードソース　　（右）ホワイトアスパラガスとたらの芽のコンソメスープ

（左）オマール海老のグラタンエストラゴン風味（右）和牛ヒレ肉の炭焼き　わさびの和風ソース（竹の子ガーリックライス添え）

パスタは２人で半分こ

デザートは結婚する２人が心をこめて作ったもの・・・・

すごくおいしかったです。
そんなに高級食材を口にすることは少ないですが・・・・数少ないフォワグラ体験の中でもかなり高レベルな味でした。品質というよりは味付けがおいしいんじゃないかな？？（偉そうにフォワグラを語る資格はなし？？）
ステーキもすごくやわらかったし・・・ステーキの下にご飯が敷いてあるのですが・・・竹の子がアクセントに入ります。ステーキ×竹の子とかフォワグラ×空豆とか・・・その色合いや食べ合わせのおもしろさにも強く感動しました。

普段使いにも使えます　ビストロシャレ　地図はこちら

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