【果子乃季（カシノキ）　萩の夏蜜柑プーロ＆つぶつぶチーズブッセ　PURO（プーロ）】　お取り寄せ・通販レビューブログ　お取り寄せ白書

ブッセ生地もクリームもとにかくふんわり。空気をた〜くさん含んでいます。

新鮮な材料を使うこと、丁寧に丁寧に泡立てること、ちゃんと怠ってないな。

簡単なことのようで食べて作り手の丁寧さや、お菓子に対する愛情を感じれることって少ないもの。果子乃季のお菓子は目に見えないその工程も目に見えてくるようだから不思議です。

そんなおいしくて上品な味わいのブッセ生地とクリームに爽やかな夏蜜柑をプラス。
生地とクリームは想像より甘めだったのですが・・・・噛み締める程に広がる蜜柑の風味は甘さをうまい具合に中和。

同じく果子乃季のお菓子でだんだん畑の贈り物という温州みかんを使ったものがありますが・・・・

ほんとここのお店は"みかん"の使い方がうまいですね。
蜜柑職人と呼ぼう（汗）

この"萩の夏蜜柑プーロ"ですが、プーロ　つぶつぶチーズブッセ（世界食品コンテストで金賞を受賞！！）の姉妹品です。

こちらの方は夏蜜柑ではなくて、チーズが入っていて・・・・甘さをチーズの塩味で中和します。つぶつぶな食感も好き。

あ。そうそう。ちなみにどちらもこのプーロ・・・・「冷やしたらおいしいのでは？」と思いついてしまい冷蔵庫で冷やしてみたのですが・・・・・

失敗でした（涙）

せっかくのクリームが固くなってしまいおいしさが半減してしまいました。
プーロは常温でお願いします♪

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